Bahan-bahan:
6 btr telur
200 gr gula pasir
1 sdt emulsifer
1/4 sdt garam
1 sdt vanili
2sdm susu kental manis
250 gr tepung ketan hitam
20 gr coklat bubuk
100gr dark cooking coklat lelehkan
200gr mentega lelehkan
meises secukupnya
cara buat
Kocok telur, gula pasir, emulsifer, garam & vanili sampai kental dan berjejak.
masukkan susu kental manis aduk rata.
Masukkan tepung ketan hitam & coklat bubuk yg telah d ayak secara bertahap sambil d kocok dengan speed rendah.
Masukkan mentega & dcc aduk rata dengan spatula.
alasi loyaang dengan kertas roti yg telah d olesi margarin masukkan setengah adonan & kukus kurleb 10 menit taburi dengan coklat meises masukkan sisa adonan kukus kembali selama 20 atau hingga matang.
Assalamualaikum....
Hari ni hari minggu tanggal 10 Februari, 2orang yg amat sangat qw sayang Ulang Tahun. Yang pertama Choi Siwon hihihiiiiii...... dy bias qw d Super Junior
Dan yg 1 lagi kynya ga d ijinin klo ftnya qw taruh d sini dy mimiesan ulang tahunnya bareng siwonnnnnnnnn....
Happy Birthday tuk kalian ber2 semoga panjang umur sehat slalu wish u all the best.
D hari istimewa ini qw buatkan Mocha Cake tuk kalian.
Xixixixixiiiiiiiiiii.................. Siwon d Korea Selatan, Mimiesan d Dumai... jadi kalian cm qw kirimin fotonya aja yoooooo kalo ni cake d kirim ktempat kalian ntah jadi apa ni cake hohohohoooooo....
Mimiesan......Siwonnnnnnnnn..... Saranghaeeeeeeeeeeeeee.......
Resep Mocha Cake:
70 gr tepung terigu
100 gr gula kastor
8 btr kuning telur
2 btr putih telur
10 gr susu bubuk
75 gr mentega lelehkan
1sdt pasta mocha
1/2 sdt sp (qw ga pakai)
Cara buat:
Siapkan loyang bundar diameter 24cm olesi mentega alasi kertas roti olesi mentega lagi, sisihkan.
Kocok telur & gula hingga mengembang, masukkan tepung terigu n susu bubuk aduk rata.
Terakhir masukkan mentega n pasta mocha, aduk hingga rata. Masukkan k dalam loyang panggang kurleb 20 menit atao hingga matang tusuk dgn tussuk gigi klo udh ga nempel brarti udh matang.
Untuk cake mocha d atas qw buat 3 layer jadi qw buat 3 adonan.
hasilnya cake mochanya moist n lembut bangeddd.... tuk yg ultah mianhe cm bisa dgr ceritanya
butter cream mocha:
500 gr mentega putih
500 gr holman soft cream
100 ml gula cair (300gr gula halus d tmbh aer 110ml panaskan)
1/2 kaleng susu kental manis
1sdt garam (dilarutkan dgn aer 20ml pakai 2 sdt aja)
2sdt pasta mocha
Cara buat:
Kocok mentega putih, gula, susu, aer garam kurleb 10 menit, lalu masukkan holman soft cream kocok lagi 15 menit masukkan pasta mocha kocok hingga tercampur rata. Butter cream siap d gunakan.
Cake siap d hias sesuai selera.
Skali lagi Mimiesan n Choi Siwon SAENGIL CHUKKAHABNIDA.......
Happy birthday Safhira smoga panjang umur sehat slalu menjadi anak yg soleha, pintar n berbakti pada kedua orang tua.
Semoga suka ya dengan cakenya. Wa santi terima kasih orderannya.
Bahah-bahan:
250 gr bengkoang potong dadu kecil-kecil
300gr sagu
500ml gula cair/sirup vanilla
800ml santan + 3 lembar daun pandan masak sampai mendidih
pewarna merah secukupnya.
1ltr air didihkan
Cara buat:
Campur bengkoang yg sudah d potong dadu dengan pewarna merah yg d beri sdikit air, campur sampai benarx rata tiriskan, masukkan k dalam sagu d adukx sampai bengkong tertutup sagu lakukan hingga bengkoang habis.
Didihkan air setelah mendidih masukkan bengkoang yg telah d lumuri sagu setelah mengapung angkat, masukkan k air es.
Cara penyajian:
Ambil beberapa sendok merah delima masukkan kdalam gelas, kasih sirup, santan dan es batu. Es merah delima siap d santap.
Spesial thanks to mimiesan
Jakarta kena banjir lima tahunan, smua daerah d jakarta terendam banjir termasuk rumah qw. Untungnya rumah qw cm banjir d halaman n jalan doang, gak smpe masuk kdalam rumah ga seperti d tempat laen. Terpaksa gak ngantor 2 hari ga ada angkot hihihihiiii....
Hari sabtu banjir mulai surut d tempat qw krn dlm suasana banjir orang rumah maonya makannnnnnnnn melulu minta d buatkan cemilan. Akhirnya d putuskan tuk buat prol tape pertama buat 1 loyang langsung d serbu n habissss... qw buat 1 lagi tuk si ayah klo ga d selamatkan tuh prol tape yg k2 pun bakalan ludes.. hadeh...... bawaannya laperrr terus...
Ini dy penampakan prol tapenya. wangi tape n kejunya benerx menggoda yummy....
xixixiiii ft nya d edit sama mimiesan n hasilnya jadi bagusssssssssssssss banged..... makasih ya udh ngerubah ftnya jadi cantik...
berikut ni resepnya
Bahan"
150gr tape singkong buang seratnya
1sachet susu kental manis
4 btr telur
75gr gula pasir
75gr tepung terigu
10gr tepung maizena
15gr susu bubuk
75gr margarin/butter lelehkan
25gr minyak sayur
Cara buat:
1. Haluskan tape campur dgn susu sampai halus bgd teksturnya kental tp gak padat.
2. kocok telur n gula pasir hingga mengembang, setelah itu masukkan tapenya secara bertahap dgn kecepatan rendah.(jgn terlalu lama mengaduknya asal tercampur rata saja).
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena n susu aduk balik dgn spatula aduk rata masukkan margarin n minyak aduk rata.
4. tuang d loyang 22x22x4 yg sudah d oles margarin n d alas kertas roti. beri parutan keju panggang hingga matang.
Alhamdulillah akhirnya kelar jg bikin cake orderan bu bebek, cake ni d pesan tuk hantaran ponakannya. Semoga suka dengan hasilnya ya bu.
Hari ini tanggal 25 december 2012, hari ni ibu ulang tahun......qw buatin cake kesukaan ibu chedar cheese cake, selain ccc qw buatin jg kue tart basecakenya lapis surabaya tp ga pake coklat qw ganti rasa coffe biar smuanya bisa makan #ayah ga suka coklat.
Happy birthday Ibu smoga panjang umur sehat slalu & makin sayang sm ayah & anak mu ini.
xixixixixiiiii...... ga sampe sore tuh cake dah habisss..... mrk pada doyan...
.jpg)
