Bahan-bahan:
6 btr telur
200 gr gula pasir
1 sdt emulsifer
1/4 sdt garam
1 sdt vanili
2sdm susu kental manis
250 gr tepung ketan hitam
20 gr coklat bubuk
100gr dark cooking coklat lelehkan
200gr mentega lelehkan
meises secukupnya
cara buat
Kocok telur, gula pasir, emulsifer, garam & vanili sampai kental dan berjejak.
masukkan susu kental manis aduk rata.
Masukkan tepung ketan hitam & coklat bubuk yg telah d ayak secara bertahap sambil d kocok dengan speed rendah.
Masukkan mentega & dcc aduk rata dengan spatula.
alasi loyaang dengan kertas roti yg telah d olesi margarin masukkan setengah adonan & kukus kurleb 10 menit taburi dengan coklat meises masukkan sisa adonan kukus kembali selama 20 atau hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar