Bahan-bahan kulit:
300 gr tepung terigu (cakra)
250 gr mentega
500 cc air
8 btr telur
Cara buat:
masak air n mentega hingga mendidih masukan terigu aduk hingga rata n kalis, angkat dinginkan. masukkan telor aduk rata (ngaduknya pk mixer). masukan adonan kdlm plastik segi tiga yg d beri spuit bintang lalu cetak.
Bahan-bahan isi (fla):
70 gr tepung terigu
70 gr tepung maizena
1 ltr susu cair (qw pake susu ultra)
4 sdm mentega
rhum/esens vanili
2 btr kuning telur
250 gr gula
1/2 sdt garam
150 gr dcc (klo mao fla coklat) lelehkan.
Cara buat:
campur smua bahan kecuali mentega, rhum, kuning telur, n dcc klo coklat. masak hingga mendidih n mengental aduk terus, angkat. masukan mentega, rhum. kuning telur n dcc aduk sampai rata. fla siap d gunakan
Cake ini sangat cocok bagi yg sukaaaaaa banged choclate, cakenya brownies kukus yg coklat bgd d tambah ganache eemmm.. yummy...
30 juni 2012
Dapat orderan dari tetangga minta d buatkan cake ultah tuk anaknya Riska, awalnya pengen pake tema Angry bird tp kata bundanya riska buatkan aja cake yg pakai bunga. Bingung.... akhirnya jadilah cake ultah riska
HAPPY BIRTHDAY RISKA semoga panjang umur sehat selalu, menjadi anak yg soleha, berbakti pd kedua orang tua n berguna bagi nusa n bangsa. Semoga bunda n riska suka sm cakenya...
Brownies kukus yg lembut dgn isian cokalt d tengah nya sangat cocok sbg teman minum teh. Isiannya ga selalu coklat bisa d ganti dgn selai blueberry atau strawberry.
Brownies ini renyah d luar tp lembab d dalam....dengan berbagai macam toping ada kacang mede, almond, keju, n choclate chip.
Kue tradisional yg lembut n gak ngebosenin... dijamin enakkk.... n Ayu seperti yg buat....
BOLU GULUNG dengan toping blueberry, choclate, n strawberry
