Add caption

CHOCOLATE CAKE

Bahan-bahan:

A.
260 gr tepung terigu
50 gr cokelat bubuk (qw pake vanhouten)
200gr gula pasir
1 sdt garam
1 sdt baking soda


B.
1 gelas susu campur dgn 1 sdm cuka diamkan 15 menit (qw pake susu ultra)
1 gelas minyak sayur
1 gelas air (qw tambah coffe white 1 bungkus)
2 sdm cuka
C.
3 butir kuning telur
1 sdt sp
D.
3 butir putih telur
50 gr gula halus
1/2 sdt cream of tar tar
cara buat:
1. campur bahan A aduk sisih kan.
2. kocok bahan D hingga soft peak aja sisihkan
3. kocok bahan C hingga putih n mengembang, kemudian satukan k kocokan putih telur aduk balik hingga tercampur rata, sisihkan.
4. campur jadi 1 minyak n butter milk, masukkan k bhan A aduk perlahan hingga tercampur rata, masukkan air coffe aduk dgn cepat.
5. masukkan segera cuka aduk dgn cepat, terakhir masukkan kocokan telur aduk hingga rata.
6.masukkan k dalam loyang yg telah d oles margarin n d lapis kertas roti, panggang hingga matang.
7. setelah matang dingin kan n masukkan k dlm kulkas slama 30 menit. keluarkan hias dgn ganache n strawbery.




GANACHE
bahan-bahan:
100ml whipcream
250 gr dark cooking coklat
3 sdm mentega
cara buat:
panaskan whipcream dgn api kecil masukkan dcc yg telah d potong kecilx n mentega adukx hingga tercampur rata, gak harus smpai mendidih angkat. dinginkan masukkan k dlm kulkas selama 1 mlm (kmarin qw cm 3 jam) kerok lalu d mixer, n siap d gunakan.