Sabtu, 22 September 2012
RAINBOW CAKE
Bahan-bahan:
125 gr tepung terigu
125 gr gula halus
6 btr telur
100 gr butter lelehkan
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt sp
pewarna makanan ungu, biru, hijau, kuning, merah, orange
Cream:
250 gr mentega putih
250 gr cream chesee
150 gr gula halus
Cara buat:
kocok telur gula n sp smpe mengembang, masukkan terigu n susu bubuk aduk smpe rata masukkan butter aduk rata. bagi adonan menjadi 3 bagian. masing-masing d beri pewarna masukkan ke dlm loyang yg telah d oles margarin n d kasih sdikit terigu. panggang hingga matang angkat dinginkan.
Cream: kocok smua bahan jadi 1 sampai lembut.
olesi stiap permukaan cake dgn cream lalu tumpuk.Terakhir tutupi smua cake dgn cream hias sesuai selera .
Nb:1 adonan jadi 3 loyang brownies ukuran 30x10, untuk dapat 6 warna jd buat 2 adonan.
PUTU AYU KETAN HITAM
Bahan-bahan:
250 gr tepung ketan hitam
175 gr gula halus
3 btr telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanilli
1/2 sdt sp
200 ml santan matang
1 buah kelapa muda parut kukus n beri sdikit garam
Cara buat:
>kocok telur, gula, sp, garam n vanilli sampai mengembang
>masukkan tepung ketan hitam sdikit demi sdikit aduk rata, masukkan santan aduk rata kembali. masukkan k dalam cetakkan yg telah d beri kelapa muda, kukus kurleb slama 10 menit.
Senin, 03 September 2012
kastengel
Bahan-bahan:
300 gr mentega
200 gr butter
4 btr kuning telur
1 btr putih telur
150 gr keju edam parut
50 gr keju chedar parut
25 gr susu bubuk
700 gr terigu
olesan:
4btr kunign telur
25 gr keju chedar parut
Cara buat:
kocok mentega n butter sampe putih masukan telur 1/1 kocok hingga rata masukkan keju aduk dgn spatula masukkan susu n terigu aduk rata. cetak adonan lalu olesi dgn kuning telur n taburi keju panggang hingga matang.
300 gr mentega
200 gr butter
4 btr kuning telur
1 btr putih telur
150 gr keju edam parut
50 gr keju chedar parut
25 gr susu bubuk
700 gr terigu
olesan:
4btr kunign telur
25 gr keju chedar parut
Cara buat:
kocok mentega n butter sampe putih masukan telur 1/1 kocok hingga rata masukkan keju aduk dgn spatula masukkan susu n terigu aduk rata. cetak adonan lalu olesi dgn kuning telur n taburi keju panggang hingga matang.
SAGU KEJU
Bahan-bahan:
125 gr mentega
100 gr butter
150 gr gula halus
3 btr kuning telur
100 gr keju edam
50 gr keju chedar
300gr sagu sangrai
50 gr terigu
50 gr maizena
Cara buat:
kocok mentega, butter, n gula sampai lembut, masukkan telur 1/1 kocok smpe rata. masukkan keju aduk dgn spatula masukkan sagu, terigu, n maizena aduk rata adonan siap d cetak.
125 gr mentega
100 gr butter
150 gr gula halus
3 btr kuning telur
100 gr keju edam
50 gr keju chedar
300gr sagu sangrai
50 gr terigu
50 gr maizena
Cara buat:
kocok mentega, butter, n gula sampai lembut, masukkan telur 1/1 kocok smpe rata. masukkan keju aduk dgn spatula masukkan sagu, terigu, n maizena aduk rata adonan siap d cetak.
kue sus
Bahan-bahan kulit:
300 gr tepung terigu (cakra)
250 gr mentega
500 cc air
8 btr telur
Cara buat:
masak air n mentega hingga mendidih masukan terigu aduk hingga rata n kalis, angkat dinginkan. masukkan telor aduk rata (ngaduknya pk mixer). masukan adonan kdlm plastik segi tiga yg d beri spuit bintang lalu cetak.
Bahan-bahan isi (fla):
70 gr tepung terigu
70 gr tepung maizena
1 ltr susu cair (qw pake susu ultra)
4 sdm mentega
rhum/esens vanili
2 btr kuning telur
250 gr gula
1/2 sdt garam
150 gr dcc (klo mao fla coklat) lelehkan.
Cara buat:
campur smua bahan kecuali mentega, rhum, kuning telur, n dcc klo coklat. masak hingga mendidih n mengental aduk terus, angkat. masukan mentega, rhum. kuning telur n dcc aduk sampai rata. fla siap d gunakan
300 gr tepung terigu (cakra)
250 gr mentega
500 cc air
8 btr telur
Cara buat:
masak air n mentega hingga mendidih masukan terigu aduk hingga rata n kalis, angkat dinginkan. masukkan telor aduk rata (ngaduknya pk mixer). masukan adonan kdlm plastik segi tiga yg d beri spuit bintang lalu cetak.
Bahan-bahan isi (fla):
70 gr tepung terigu
70 gr tepung maizena
1 ltr susu cair (qw pake susu ultra)
4 sdm mentega
rhum/esens vanili
2 btr kuning telur
250 gr gula
1/2 sdt garam
150 gr dcc (klo mao fla coklat) lelehkan.
Cara buat:
campur smua bahan kecuali mentega, rhum, kuning telur, n dcc klo coklat. masak hingga mendidih n mengental aduk terus, angkat. masukan mentega, rhum. kuning telur n dcc aduk sampai rata. fla siap d gunakan
Langganan:
Postingan (Atom)